Lo Stabilimento

La Famiglia Venturino inizia a produrre olio

Extravergine nel 1945 in un vecchio mulino ad acqua

utilizzando esclusivamente olive Taggiasche provenienti

da 1500 piante secolari di olivo di proprietà e

acquistandone altre da olivicoltori della zona del Dianese.

L’attuale stabilimento è stato ultimato nel 2005, ed è formato da 3 principali settori:

1) il frantoio: moderno impianto a ciclo continuo capace di lavorare circa 20
    quintali di olive ogni ora;

2) l’imbottigliamento dell’olio: dotato di due linee di imbottigliamento, di
    soffiattrici, riempitrici, etichettatrici, con produzione massima di circa 6.000
    bottiglie l’ora;

3) l’impianto di produzione conserve: anche questo dotato dei più moderni
    macchinari (soffiattrici, metal detector, pastorizzatore, etc) che permettono
    di garantire la sicurezza alimentare, con una produzione di circa 3.000
    vasi l’ora.

Tutto questo fa sì che, oltre alla particolare cura dell’aspetto igienico, l’azienda è riuscita ad adeguarsi ai requisiti richiesti dalle normative internazionali delle principali certificazioni.